Descrizione
I nostri maccheroni rigati nascono dal grano duro coltivato direttamente nei campi della masseria e lavorato seguendo una filiera controllata, dalla terra fino alla trasformazione finale.
La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere al meglio sughi e condimenti, garantendo una consistenza equilibrata e una migliore resa in cucina.
La forma rigata dei maccheroni è studiata per raccogliere il condimento in modo uniforme, valorizzando soprattutto preparazioni dal sapore intenso e strutturato.
Sono particolarmente indicati con ragù tradizionali, sughi di carne, salsiccia e ricette legate alla cucina mediterranea, dove la pasta riesce ad assorbire ed esaltare ogni ingrediente.
Una pasta pensata per chi cerca qualità della materia prima, tenuta in cottura e autenticità da portare ogni giorno in tavola
